A A A K K K
для людей із порушенням зору
Новоборисівська громада
Одеська область, Роздільнянський район

ГРИБИ: ПРОФІЛАКТИКА ОТРУЄНЬ! 

Дата: 16.09.2022 15:19
Кількість переглядів: 257

 

ГРИБИ: ПРОФІЛАКТИКА ОТРУЄНЬ! 

 

   У 2021 році в Україні зареєструвано 126 осередків отруєння дикорослими грибами, унаслідок яких постраждало 189 людей, з них 32 дитини. Унаслідок отруєнь померли 21 дорослий і п’ятеро дітей ( у 2020 році померло 11 людей). 

   В Одеській області в 2021 році зареєстровано 4 випадки отруєння грибами з 9 постраждалими. За результатами аналізу причин отруєння  встановлено, що основною причиною отруєнь грибами в 2021 році було вживання консервованих грибів домашнього виготовлення, придбаних на стихійному ринку та вживання дикорослих грибів, зібраних в місцевому лісі.

Гриби відносяться до важкоперетравлюваних у кишківнику продуктів.

  • Найкраще відмовитися від споживання дикорослих грибів, замінивши їх грибами, які вирощують штучно, належно контролюють і продають у торговельній мережі.

  • Не купуйте свіжі/сушені/солені/консервовані гриби на стихійних ринках.

  • Уважно оглядайте гриби, звертайте увагу на колір капелюшка, губки, ніжки, якщо у вас виникають найменші сумніви - відмовтеся від споживання грибів.

  • Збирайте лише добре знайомі вам гриби. За найменшого сумніву одразу викиньте гриб, не залишаючи його поряд з іншими.

  • Не беріть занадто молоді чи старі гриби. Їх легко переплутати з отруйними.

  • Не збирайте гриби поблизу трас, підприємств, забруднених територій. Гриби вбирають в себе отруйні речовини, в тому числі важкі метали.

  • Не збирайте гриби в посушливу погоду. У цей час гриб пересихає, віддаючи воду і збільшуючи концентрацію токсинів.

  • Ніколи не куштуйте сирі гриби.

  • Вдома ще раз ретельно перевірте гриби. Усі сумнівні слід викинути.

  • Готуйте гриби протягом першої доби після збирання.

  • Варіть гриби не менше трьох разів, щоразу у свіжій підсоленій воді не менше 30 хв.

  • Зберігайте страви з грибами в холодильнику в емальованому посуді не більше доби.

УвагаНе годуйте грибами дітей. Не можна вживати гриби вагітним та жінкам, які годують груддю.

    Симптоми грибного отруєння можуть з’являтися в різний час — від 30 хвилин до кількох дібзалежно від виду грибів, які ви вживали.

Симптомами грибного отруєння можуть бути: 

-   запаморочення,

-   нудота, блювання, різкий біль у животі, діарея,

-   сильна спрага,

-   судоми,

-   посиніння губ, нігтів, похолодіння рук та ніг,

-   галюцинації та марення, розлад або втрата свідомості,

-    порушення дихання та серцевої діяльності.

 

    Якщо після споживання грибів ви спостерігаєте в себе або своїх близьких симптоми отруєння негайно викликайте лікаря!

   Не викидайте залишки грибівїх дослідження допоможе лікарям швидше визначити вид отрути, яка потрапила в організм та призначити правильне лікування.

    Категорично заборонено вживати алкогольні напої, будь-яку їжу чи молочні та кисломолочні продуктице може прискорити всмоктування токсинів у організм.

 

     Ні в якому разі не займайтеся самолікуванням і не намагайтеся "перечекати" - це може бути смертельно небезпечно!

                                                                   Будьте уважні та обережні!

                                                                   З повагою Великомихайлівський  відділ 

                                                                                     Держпродспоживслужби в Одеській області.

 


« повернутися

Код для вставки на сайт

Вхід для адміністратора

Авторизація в системі електронних петицій

Ще не зареєстровані? Реєстрація

Реєстрація в системі електронних петицій


Буде надіслано електронний лист із підтвердженням

Потребує підтвердження через SMS


Вже зареєстровані? Увійти

Відновлення забутого пароля

Згадали авторизаційні дані? Авторизуйтесь